Ученые из США провели исследования на добровольцах, пытаясь выяснить существует ли, и насколько сильная связь между употреблением сладкой выпечки и эмоциональным состоянием человека.
Вывод ученых однозначный, чем больше человек употребляет сладкой выпечки, тем больше вероятность развития различных депрессионных состояний. Объясняется этот факт тем, что в выпечке в больших количествах содержатся транс-жиры. Именно они в огромных дозах оказывают действие на человека в виде угнетенного депрессивного состояния.